質問します。 仕事で長距離をしています。関東関西たまに中国、九州。四トン平ボディーです。 いままで平ボディー以外のトラックは、ほとんど乗ったことがなく、3トン箱車ならあります。 新

Question

しい会社に今度面接に行くのですが、そこは青果物がメインです。フォークリフトは持っていませんが取らせてもらえるようです。
そこで質問です。

①青果物の基本的流れ
②市場内(できれば関東圏)のルール
③市場内の走り方、また、着いてから下ろすまでの流れ

追記
市場周辺に待機されているトラックは順番待ちですか？どこか受付するところがあって名前書いてから後は待ちなんでしょうか？

何もわからずすみません(Ｔ＿Ｔ)よろしくお願いします。

Answer 1

前の会社が中央卸売市場の仕事もしていたので、何度か行ったことあります。

市場で積んで、他へ降ろしに行く仕事だったので、市場内での降ろしは経験ないです。

市場の中には、いくつもの青果店が入っています。その店の、だいたいの積み込み場所が決まっていたので、そこにトラックを停めます。

積む物は、完全に青果店まかせでトラックまで持ってきてくれる所もあれば、近くに置いてくれるから伝票と照らし合わせてチェックしながら自分でパレットに乗せていく所、
また自分で伝票通りに野菜が置いてある所まで行って集めてくる所。

積む要領は様々でした。

大阪の市場しか経験ないですが、どこも受付とかしないで自由に出入りできました。
市場内の走り方はとくに無く、一方通行を逆走とかしないで普通に走ってたらＯＫでした。

その青果店の指定の時間に入っていってたので、外で待機しているトラックは、時間調整とかだと思います。

質問者からのお礼コメント

素晴らしい回答ありがとうございます‼︎正直な不安で押しつぶされそうでした‼︎慣れるまでは大変なのかもしれませんが、頑張ってやっちゃ場稼業を務めてみたいと思います

なるほど、卸待ちの順番待ちとかしてるわけでなくて、時間調整なのですね
大変参考になるお話ありがとうございます（≧∇≦）