電気自動車リーフで40kWhの場合は急速充電で充電して、エアコンを使って走行した場合ってどれくらいの距離走れるのですか？

Answer 1

そうです
走り方、季節で変わりますが減ったら充電すればよいだけで体力が続く限りいくらでも走れます。
また、急速充電は充電率が上がるとどんどん充電出力が落ちる仕様なのでせいぜい80%まで、効率が良いのは60%までです。
ガソリンのように満タン給油ということはありません。
満充電は自宅や宿泊施設での寝ている間の普通充電のみです。

40kWhリーフなら残量30%からよくある50kW急速充電器で30分で20kWh充電できます。 およそ150km分ですね
最近の高容量BEVを超高速充電器(90〜150kW、コンビニにも設置が増えてきている)で充電すると30〜40kWh(240km〜320km分)充電できます。
40kWhリーフは超高速充電器でも高出力では充電出来ません。

Answer 2

平地で
暖房なしヒートヒータONで巡航速度で250km～280kmです。

高低差500m超
積雪中でフル暖房だと180kmくらいでした。