東京から名古屋まで高速と下道うまく使って出来るだけ高速料金を抑えたいのですが、道の知識がないので、どなたか最適なルートを教えてください

Answer 1

全部下でいくなら、沼津までR246、沼津から愛知県境までR1、
愛知に入ってからはR23バイパスです。
例によって夜間走った方が速いですが、一晩で全て走りきることは難しいと思います。
注意が要るのはR246とR1の接続で市街地を通過するところ、藤枝市～掛川市にかけて国一が信号なしだけど１車線になるところ、蒲郡市周辺のR23バイパス未完成区間、の３つです。
どれも朝から夕方は渋滞するので、場合によっては高速道路利用も検討しましょう。

Answer 2

１）夜中に深夜割りで全線高速か…
２）国道１号線をひたすら走るか…
３）一般道のみでナビの指示に任せるか…

僕は名古屋まで下道で行った事は無いのですが、下道は箱根辺りから山道に入り静岡は周りの景色が山と海が多く見られ、長距離だし空いていても過酷かな？
高速でさえ名古屋までは登り下りやトンネルなども多くあり、120キロ区間では速い車と遅い軽やトラックの速度の差が大きくて混雑しているとストレスを感じます…

混雑は時間帯によるかも知れませんが、僕なら最寄りのインターまで深夜割りで全線高速にします…

高速での注意、
120キロ区間は静岡県の指定区間だけなので、愛知県に入ったら減速しスピード取り締まりに注意して下さい。