ハイブリッド車（プリウスやアクアなど様々な車種）は、 アイドリングストップOFFボタンついていないのでふか？

Answer 1

ないよ。アイドリングストップは不快なので、必要ない事がハイブリッドのメリットの１つだと思っています。

Answer 2

ありません。整備時に整備モードと呼ばれるエンジンかけっぱなしになるモードはあります。