オデッセイrb1に乗ってるのですが車高を下げていて、18インチ PCD114.3 7.5J+48でツライチになりますか？

Answer 1

ツライチの定義が人によって違うので何とも言えませんが、少なくとも、そのサイズではツライチにはならないと思います。
でも、自分がツライチって思えば、どんな状態でもツライチだと思いますよ。

Answer 2

どの程度車高を下げているかは分からないですが、純正ホイール並のオフセットなので、フロントもリアもツラウチになりますね。
タイヤが被る程度下げているのなら
フロント8.5J＋30
リア10J＋30ぐらいが良いかと。