購入を検討してますが、ロータス エリーーゼ（フェイズII）のｓ1とｓ2の違いは何なんでしょうか？ また、ソフトトップは両方ともに同じものが合うのかそれともまったく違うものになるのでしょうか？

Answer 1

あなたの言っている
ロータス エリーーゼ（フェイズII）のｓ1とｓ2というのは、
Ｓ１は爬虫類顔の前モデル、Ｓ２は現行モデル・・・ということでよいですか？

上記で良いという前提で記します。
（一般的には通常はＳ１はカエル目の前々モデル、Ｓ２は爬虫類顔の前モデル、Ｓ３は現行モデルとなります）

最大の違いはエンジンです。
Ｓ１・・・ローバー１．８Ｌ→トヨタ１．８Ｌ中心
Ｓ２・・・トヨタ１．６Ｌ中心
次の違いは外観・・・カウルが一新されてます。
そして、多数の細かい箇所の改善など・・・

エリーゼは年式によって様々な違いがあり、とても記しきれません。
選び方としては、大きくはＳ１（中古か未登録車）かＳ２（中古か未登録車か新車）か？
グレード（Ｓ，Ｒ，ＳＣ）は？
を考慮して選ぶことになると思います。
不満がある点は購入後、モデファイするという方法もあります。

なお、ソフトトップも取り付け部のパーツなど年式などにより微妙に違う場合
もありますので、全てが同じではありません。