ポルシェ911カレラ 2001年モデルに乗っているんですが、そろそろオイル交換をしようとしています。 オススメのオイルを是非教えてください。

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メーカーアプルーバルを取得しているオイルなら安心です。
オイルは整備工場で交換してもらっています。
私の車は911では無くケイマンですが
カストロール、エッジチタニューム5Ｗ－40使っています。
カー用品店で４ℓ缶で売っています。
ネット通販なら４ℓ缶が６０００円以下で買えます。
以前に使っていたモチュール8100エクセスは
２０ℓ缶が最少販売単位なので
補充用のオイルが自宅に保管出来なかったのが不便でした。
911なら４ℓ缶３本買えば残った分が補充用に使えますね。