速さ的な部分では R35 GT-R NISMO と LEXUS LFAでは どちらが優れてるんですか？

Answer 1

速さの基準によって変わります。
0-100km/h加速では、GT-R nismoが 2.6 秒、LFAが 3.7秒です。
つまりGT-R nismoの方が速いという結果になります。

しかしゼロヨンでは僅差でLFAのほうが速い（LFA：11.8秒、GT-R nismo：11.9秒）という結果になります。
しかしこの結果は2010年モデルのGT-R nismoの話。
2024モデルではパワーが上がっているので GT-R nismo の方が速い(10.9秒）です。

Answer 2

現時点の最新R35と13年前のLFAを比較すれば、当然、R35の方が遥かに速いです。

LFAとは、今やコレクターズアイテムとなっている古い車です。
LFAの価値を走行性能で評価すれば、現在の水準ではスーパースポーツとしては底辺です。

但し、LFA現役だった当時の話であれば、ニュルブルクリンクのラップタイムも、R35よりも遥かに速い市販車最速記録を出してましたし、
走行性能全般でも、当時の最新スポーツカーを集めたカーグラ誌ジャイアントテストでも、
ニッサンGT-R、ポルシェ911ターボS、ランボルギーニ・ガヤルド、アストン・マーティンV8ヴァンテージS、メルセデス・ベンツSLS AMG、マセラティ・グラントゥーリズモMCストラダーレとの比較で、テスター全員が満場一致でLFAをトップ評価にしています。

13年前のR35と現在のR35は別物ですから、
『いつの時点の話ですか？』
で答えは変わります。