トヨタのライズ、ロッキーのシリーズハイブリッドに搭載されているSペダルという ペダルは機能を解除して使うことができますか？機能さえ解除すればその車のガソリン車と全く同じ足元操作、環境になりますか？

Answer 1

解除できます。
ガソリン車と同じになるかと言われると、全く同じにはなりません。
ハイブリッドなのでアクセルを離すと回生で充電されます。
ガソリン車よりも減速感は大きいです。