白以外のパール塗装が用意されている車はありますか？

Answer 1

パールには2コートパールと3コートパールがあり、たんにパールというだけでは2コートパールも含まれます。
2コートと3コートの違い
http://www.paint-works.net/ure/point/point04.htm
今どきの黒、紺系は軒並み2コートパールですし、そうでない黒なんぞはトヨタの202ブラックくらいなもんです。

文意からは3コートパールのことと思いますが、一応あることはありまして
（先頭数字は色番号）
【トヨタ】
171 ヤマトイリュージョングレー （センチュリー）
3R1 レッドマイカクリスタルシャイン （レクサス車種）
579 イエローパールマイカ （不明）

【日産】
EH7 イエローパール （Z32）
A30 マンゴーオレンジ （K12マーチ）
B17 モンテレーブルーCPM （Z33）

などあります。
他も調べるの面倒になったので、あとは自分でやってください。
3コートパールの特性上、干渉光が出て高級感は増すものの彩度がボケますから、元々白以外にはあまり使われませんけども。

Answer 2

名称にパールが入れば良いですか？

日産のとある車に
『メテオフレークブラックパール』
『オーロラフレアブルーパール』
と言う色があります。

Answer 3

例えば、BMWにはブラックサファイアパールなんて色がありますし、現行のクラウンにもプレシャスブラックパールなんて色の設定があったりしますね。

ホンダは結構パールってつくのが多かったと思いますけど…… 例えばS2000で見てみると、白の他にも、プレミアムサンセットモーブ・パールなんていう紫系のパール、黄色系のニューインディイエロー・パール、青系のバミューダブルー・パールなんて色があったりします。
インテグラでもナイトホークブラックパール（DC5）やグラナダブラックパール、スターライトブラック・パール（DC2）なんて色の設定だとか……

まあ、なんというか…… 探せばいっぱいありますよ……