どっかの大学で開発された水噴射エンジン（ガソリン車）は、何で実用化されなかったでしょうか？

Answer 1

水噴射エンジンはBMWのM4GTSで実用化されていますよ。
東工大ではなくボッシュが開発したシステムを採用していますが。

東工大で開発されたのではなく、熱効率の記録を達成しただけ。
委託事業の研究であり開発とかは行っていません。