追加メーターを取り付けたいのですが、自力でつける場合どのくらい時間かかるでしょうか？ 調べながら取り付ける感じです。 水温、油温、ブースト計です。 車種はワンエイティ中期型です。

Answer 1

それは、貴方の持つDIY能力によります。

知識があって手際よく出来る人なら、2時間と掛かりません。

機械式、電子式とありますが、ブースト計だけなら30分あれば、かなり余裕で取り付けできます。
水温計も取り付けだけなら、余裕を見て30分。エア抜きを入れたら数時間。
油温計は、リフトアップが必要ですので、1時間かからないくらい。
３つ同時でも2時間あればだいたい出来ます。

ちなみに。
『調べながら』では、絶対に取り返しのつかない失敗をします。
あらかじめ『調べておいて』、手順を覚え、必要な工具・材料を用意しておきましょう。

Answer 2

調べてからの方がいいんでないの？
ケーブルやホースをバルクヘッドに通す段になって途方に暮れる、なんてパターンになりたくないでしょ。

Answer 3

それは貴殿のDIY力と予め用意している知見で雲泥の差がつくでしょう。
それでも3時間から丸一日ぐらいでは可能だと思います。