焼き芋屋さんの車両について 近々、焼き芋の移動販売を行いたいと考えているものです。 移動販売を行うにあたり、現在車両をどれにするか悩んでいます。

Question

個人的には、費用面及び屋根の設置などしなくても良い軽バンでできないかと考えているのですが、車内が密封されているため、ガス式の焼き芋機を設置することができるかわかりません。
電気式の業務用焼き芋機なら問題は無いのでしょうが、本格的な焼き芋となると、ガス式の法が美味しく焼けるため、できればそちらで導入したいと考えています。
ついては有識者の方がおられましたら、軽バンでもガス式の焼き芋機を焼きながら走行する事は可能なのか教えてください

Answer 1

軽バンは車内で立てないから中腰で作業することになり、腰を痛めて続けられなくなる人が多いです。

移動販売車だとプロパンガスを売ってくれる業者が少ないです。新規はかなり厳しいです。お住まいの都道府県のガス協会のHPに加盟店の電話番号が掲載されているから、とりあえず市内の業者に電話しまくってバンの焼き芋の移動販売車でも補充してるくれる店を探しましょう。市内にいなければ隣の市で探しましょう。

室内でガス使うと死ぬ危険があります。軽トラが基本です。薪か発電機積んで電気が多いです。

Answer 2

大抵は、自宅や作業所で、焼いた芋を、冷めないように石を暖めた窯で
石が冷めてしまわない程度に暖めているだけだと思ってました

焼きながら走行してるとは、思っていませんでした

最近見たのは、イベント会場で、エブリィーバンで販売してるのを見ましたよ
確か、プロパンガスを使用していましたね

以前は、軽トラの後ろに煙突付きの窯を設置して、移動販売してるのをよく見かけましたが、最近全く見かけなくなりました、規制がかかったのでしょかね