スズキ、エブリィはバンもワゴンもターボ車では後部座席が完全にフラットにならない。という解釈でよろしいでしょうか？

Answer 1

ターボというよりJOINグレード以上はリアシートが厚めなんで、多少段差はありますが、車中泊用途とかならどうせ床の上にマットとか敷かないと使えないので大差ないですね。

ちなみにエブリィではなくエブリイ。そしてエブリイが軽バンのほうを指し、常用タイプはエブリイワゴンというのが正規名称。
つまりエブリイといえば軽バンのほうを指します。