サニートラックの後期のフロントブレーキキャリパーが製造中止のようなのですが代用品等ありますか？

Answer 1

サニートラックがディスク化されたのって1989年でしたかね。本体のモデルチェンジを渋っているような状況でわざわざキャリパーを新造するとは思えないので、既存車種からキャリパーを流用していると思われます。
当時販売されていた日産の12インチ車。K10マーチ辺りでしょうか。どっちにしろ部品はもう無さそうですね。

Answer 2

310サニーのストラットごと移植。