インド料理のイメージがさらに変わる!?
東京・銀座に佇む、個性派グルメが集結する飲食ビル「GICROS GINZA GEMS（ジクロス ギンザ ジェムズ）」。中でも、日本人がイメージする“インド料理”の概念を覆すとして話題を呼んでいる「SPICE LAB TOKYO（スパイス ラボ トーキョー）」に注目したい。
2024年8月1日（木）にメニューを全てリニューアル。洗練されたスパイス使いで新鮮な驚きに溢れる料理へとアップデートされた。
BMWの新型5シリーズ ツーリングのイメージはカルピス・ミント？──俳優・小澤征悦とコラボしたスペシャルドリンクが登場。
インドの文化と伝統的な料理法をベースに、世界の調理技術と日本の旬の食材を取り入 れながら構成されたメニュー。
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