関越道「Pasar三芳」で味わうPA飯は、とろとろ玉子のペペロンチーノ!? バイクで行く高速道路グルメ

■炒めスパにどハマり!? 施設リニューアル後はテイクアウトも充実

　関越自動車道「三芳PA」（上り）は、2019年12月に「Pasar（パサール）三芳」としてリニューアルオープンしました。「パサール」という名称は、パーキングエリアの「PA」、サービスエリアの「SA」、リラクゼーションの「R」を組み合わせた造語で、施設の規模と内容はSAに近い大きなPAといった印象です。

　フードコートは広く、食事メニューも豊富、軽食やお土産コーナーも充実し、平日から多くの利用者で賑わっています。もちろんツーリングライダーが休憩に立ち寄るにも最適なPAで、今回もPA飯を目当てに立ち寄り、すっかりリピーターになってしまいました。

　オーダーしたのはパスタ専門店「炒めスパ　ジャパゲッティ」の「たまぺぺ」（700円）です。なんと、麺の大盛無料！　前回は「深谷ねぎのねぎぺぺ」を頂き、とても美味しかったので、とろとろ卵とペペロンチーノがミックスされた「たまぺぺ」にも期待が高まります。

　出来上がってきたのは、ペペロンチーノにとろとろの玉子が絡められた、メニュー写真どおりの見た目です。大盛にしたのでボリューム感もなかなかのもの。ベーコンもたっぷり入っています。

　見た目や食感はカルボナーラに近いものを感じますが、ベースはペペロンチーノということなのでしょう。パスタはモチモチした食感の太麺で食べ応えも抜群です。他にも「明太大葉ジェノベーゼ」や「ミートスパ」、「ジャポネーゼ」、「ナポリタン」など魅力的なメニューもありますので、次回もリピート決定です。

　食後はお菓子やお土産を買いに「お八つ小路」へ。ここにはスイーツや軽食などテイクアウトメニューを販売する8つの店が軒を連ねています。今回は「たかはしたまごのカステラ」（486円）を購入。まさに、たまご尽くしのPA飯となりました。