【東讃エリア】ハマチ丼や釜ぬきうどん……。伝統とこだわりの絶品グルメ〈香川の魅力再発見！〉

ローカライズ [2024.02.01 UP]


【東讃エリア】ハマチ丼や釜ぬきうどん……。伝統とこだわりの絶品グルメ〈香川の魅力再発見！〉
かつて讃岐国と呼ばれた香川県。その魅力はうどんだけでなく、瀬戸大橋や個性豊かな島々など、観光スポットも枚挙にいとまがなく、日本一面積の小さい県とされながらも存在感を放っています。

今回はそんな香川県の『日常』にフォーカスし、地元の方が普段から利用するリアルな人気スポットを厳選紹介！ 個性豊かな讃岐国を4エリアに区切り「食べる」「遊ぶ」「感じる」といった3つの視点からご案内します。地元の方も県外の方も、香川の魅力を再発見しちゃいましょう！

香川の東部にあたる東讃（とうさん）エリアは、海と山に囲まれた豊かな自然とその環境がもたらす産業や文化の残る地域。四国お遍路最後のお寺「大窪寺」があったり、手袋や醤油などの地場産業、そして瀬戸内の海の幸など、見所も多くドライブにもおすすめです。

ここではそんな東讃エリアに行ったらぜひ立ち寄りたいグルメスポットをご紹介します！


【ワーサン亭】ハマチ養殖の発祥地を望む定食屋さんで舌鼓！
ハマチ養殖発祥の地として知られる引田の安戸池（あどいけ）のほとりにある「ワーサン亭」は、海水の池である安戸池を眺めながら主にハマチ料理が食べられる人気の食事処。


店内は、ハマチ養殖発祥の地「安戸池」を一望できるオーシャンビュー
安戸池で採れる新鮮なハマチをはじめ、毎年11月から1月にかけては地元引田のブランドとなっている「ひけた鰤（ぶり）」を使った料理を堪能することができるんです。隣接する海と魚の体験学習館「マーレリッコ」では、ハマチのエサやり体験もできるので、親子連れにもおすすめ。


とれたてピチピチのハマチ・ブリは歯ごたえバツグン！

地元のブランドであるひけた鰤を使った「ブリ丼定食（1,000円）」　　※価格は2024年2月時点のものです
現在は養殖はされていないものの、採れたてのハマチや鰤は、臭みがなくプリプリとしていて歯ごたえバツグン！ 丼ぶりや刺身定食が人気ですが、揚げ物も絶品！特に安戸池を眺めながら食べれば美味しさも一入です。

また、深い入り江となった安戸池はほかではなかなか見られない天然の釣り堀となっており、定期的に放流されるハマチを釣り上げることもできるんです。食べて釣って、1度に2度楽しめるスポット、おすすめです！

ワーサン亭
・住所：香川県東かがわ市引田４３７３
・アクセス：引田ICから車で約10分
・電話番号：0879-33-2800
・営業時間：平日10:30～13:30／土日祝10:30～13:30
・店休日：毎週火曜日、12月31日～1月2日
・駐車場：あり
・ホームページ：https://saltlake-hiketa.co.jp/