ジェイテクト、食用コオロギ事業化 徳島大ベンチャーと提携 大量生産目指す

　ジェイテクトは、徳島大学のベンチャー企業と提携し、食用コオロギの生産を目指すと発表した。

　食用コオロギは飼育時の環境負荷が小さく、良質なタンパク源を供給できるとして注目されている。徳島大では約３０年前からコオロギの研究に取り組んでおり、昨年５月には食用コオロギの事業化を目的にした学内ベンチャー企業「グリラス」を設立した。

　ジェイテクトと徳島大は昨年６月に新領域での研究開発・事業化で包括協定を結んだ。今回は、この一環としてグリラスとも業務提携。