中国道「大佐SA」で岡山県のご当地グルメ「デミカツ丼」に出会った

とんかつをデミグラスソースで？

　中国自動車道をバイクで移動中に立ち寄った「大佐（おおさ）SA」（下り）のフードコートで、視界に飛び込んできた「岡山名物」の文字が気になり、「デミカツ丼」という聞いたことがないメニューをオーダーしてみました。

「デミカツ丼」は、岡山県のご当地グルメとして知られているそうです。その名のとおり、とんかつにデミグラスソースをかけた丼です。

　後日調べてみると、その発祥は岡山市の「味司 野村」という店だそうで、昭和6年に創業した人物が東京のホテルで味わったデミグラスソースに感動して、それを活用したのだとか。

Comments

[toi********]

SAのレトルトじゃあ勿体ない、折角なら野村でデミカツを是非、新見から岡山は結構遠いですが。
大佐なら新見ICで降りてタイムのカツカレーがおすすめです、千屋牛食べるならJA阿新の焼き肉が良いですよ。

[Yurc]

今はなき吉和SAフードコートのカツ丼が美味かった。