日本が戦時中戦ったことのある戦車はM3（スチュワート）とM4シャーマンだけですか？

Answer 1

ルノーＦＴ１７戦車
ヴィッカース６ｔ戦車
ヴィッカース水陸両用戦車
１号戦車
ＣＶ３３
Ｔ２６軽戦車
ＢＴ５快速戦車
ＢＴ７快速戦車

Ｍ３軽戦車
Ｍ４中戦車
マチルダ２歩兵戦車
Ｔ３４中戦車
です

Answer 2

アメリカ軍戦車（戦車駆逐車）では、M10も参加していますね。
記録写真が残ってます。

中国戦域は良くわかりませんが、太平洋戦域（南西太平洋、中部太平洋）でしたら

M4、M3、M5、M10がメジャーな戦車（戦車駆逐車）です。
また、M3ハーフトラックに75mm砲や105mm砲を装備した戦闘車も活躍しています。
その他に、水陸両用戦闘車として、LVT-(A)１（M3戦車砲塔を装備した戦闘車）、LVT-(A)4（M8自走砲の砲塔を装備した戦闘車）が活躍しています。

基本的には、対ドイツ戦では旧式で使えない戦車でも、日本軍相手なら十分有利に戦えるということでまわされたものが多いとお考えください。
M3スチュアートやハーフトラックの自走砲なんてのは典型です。

（1945年の7月ごろからは、ヨーロッパ戦域から第１線級の戦車も回ってき始めましたが、ほとんど実戦をしていません）

Answer 3

イギリスのマチルダII歩兵戦車

ニューギニアでオーストラリア軍が使用して日本軍と戦っています。