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業界ニュース 2018.8.6

レーシングドライバーもごひいき? 焼き鳥「鶏晶」で幕張メッセをおさらいする 本千葉

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東京オートサロンやオートモビルカウンシルなど、幕張メッセでのイベントは多い。そんなときに仲間と泊りがけで出かける人もいるだろう。楽しいイベントのおさらいに、こんな店を訪れてみてはいかがだろう。

外房線本千葉駅前「鶏晶」(千葉市)は小さなカウンターのみの焼き鳥店だ。店主のこだわりで鶏を丸ごと仕入れる。丁寧に仕込み、それぞれの部位の味を最高に引き出す丁寧な仕事に、レーシングドライバーはじめ、自動車関係車にもファンが少なくない。

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一言で焼き鳥と言っても、様々な部位があり、様々な串がある。ここの焼き鳥には、一本一本完成された世界があり、味付けから火の加減、そしてコースの中で出てくる順番など、すべてにおいて申し分ない。ゆったりとしたペースで出される焼き鳥をほおばりながら、その日のイベントを気のおけない仲間と振り返るのも、イベントの楽しみ方。

筆者が訪れたこの日も「あのクルマはよかったな」とか「この間見に行ったのよりも良かったかもしれない」など、オートモビルカウンシルから流れてきたカーガイたちの、「楽しい復習」が聞かれた。

店主が「千葉周辺で自動車関係のイベントが多いこともあってでしょうか、レーシングドライバーや自動車関係の業界の客様よく足を運んでくださいますね」とこっそり教えてくださった。

小さなお店なので、予約をした方がよいかもしれない。あと、駅前なので電車で、宿からはタクシーでお出かけになることをおススメする。お酒も楽しめるからだ。ワインを思わせる豊饒な甘みと酸味のきいた後味のベルギービールなんかも用意されている。

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(レスポンス 中込健太郎)

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