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現在位置: carview! > ニュース > 業界ニュース > 「BBQ」は薄い肉を忙しく焼いて食べることではなかった! 塊肉を豪快に焼くアメリカンBBQの真実を解き明かす

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「野外焼肉」とは違う豊かなバーベキューの楽しみ方

 いまや「キャンプ」は日本を席巻する大ブームとなり週末のキャンプ場は大盛況。キャンプの中でも「BBQ(バーベキュー)」は焚火と並ぶキャンプの二大勢力として人気を博し、キャンプサイトではモクモクと煙を上げてBBQを楽しんでいる人たちで溢れています。そのため、郊外のホームセンターでは主力商品としてBBQコンロが爆発的に売れ、いまでは「一家に一台」と言われるほどに急速に普及しているようです。キャンプ場ではタレに漬け込んだカルビ、ロース、ハラミなどの美味しいお肉を堪能し、冷たいビールを喉に流し込む。甘露、甘露……まさに珠玉の時。

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