「大間マグロ=黒いダイヤモンド」なぜ？ 行って分かった5億超の価値の秘密… 凄さは“知名度”だけじゃない

津軽のマグロは億越えの黒いダイヤモンド

　1月5日、東京の豊洲市場において新年の風物詩ともいえるマグロの初競りが行われ、青森県大間産のクロマグロに5億1030万円という史上最高値が付いて大きな話題を呼びました。

　クロマグロはそもそもが「黒いダイヤ」とも呼ばれる高級食材ですが、その中でも大間で取れた「大間まぐろ」はブランドと食材としての質の高さから特別な存在といえるでしょう。大間産クロマグロは過去の初競りでも億単位の値が付いており、2013年には1億5540万円、2019年には3億3360万円という金額で競り落とされています。

Comments

[知ってます]

釣り上げたマグロの処理が秀逸な大間
近年は近場では獲れにくいので遠方にも出向くのだとか
加えて出航しても空クジありで燃料費等もバカにならない
まさに「授かり物」で宝クジ並みの巨大マグロ
質が悪ければ巨大でも安値との事

[サイ]

全く外れた内容では無いが、ブランド確立しただけで、同じレベルのマグロは他にもあります。
ブランドの値段。
お金出して食べるなら、金持ち以外で判る人は他を食べます。