思わず唸る旨さでレンゲが止まらない！ 東関道「湾岸幕張PA」の濃厚「ヤマニ味噌ラーメン」 バイクで行く高速道路グルメ

“味”で勝負するシンプルな構成が大正解!!

　東関東自動車道を東京方面へバイクで走っていると、ひと息入れたくなるタイミングで現れるのが「湾岸幕張PA」（上り）です。料金所手前に位置し、縦に長い敷地レイアウトが特徴的。施設自体はコンパクトながら、フードコートや売店もあり、ツーリング途中の休憩にはちょうどいい存在です。

　ただし、バイク乗りの視点で少し気になることもあります。2輪用の駐車スペースが建物からやや離れた位置にあり、下り側施設と同様にかなりコンパクト。台数が増えると停めづらさを感じる場面もありそうです。

　加えて屋根がないため、天候次第では使い勝手に影響が出るのも正直なところ。屋根とスペース拡大に関しては今後の改善に期待したい部分です。

　さておき、食事休憩に立ち寄って今回選んだのは、「ヤマニ味噌ラーメン」（950円）です。券売機の前で何にするかひと通り悩んだ末、味噌ラーメンの文字に惹かれてボタンを押しました。

　このラーメンに使われている「ヤマニ味噌」は、千葉県を中心に親しまれてきた味噌で、長年の発酵技術によって培われた深いコクとまろやかさが特徴です。地域に根ざした味として、家庭料理から飲食店まで幅広く使われており、いわば「地元の味」とも言える存在です。

　出来上がりを見ると、まず立ち上る香りに食欲を刺激されます。レンゲでスープをひと口すすった瞬間、思わず「なにこれ旨い!!」と、グルメドラマの主人公のように心の中で唸ってしまいました。

　コクが深くて塩味が強すぎることもなく、全体としてはどこか優しい味わいにまとまっているのが印象的です。あまりにも美味しくて、麺に手をつける前に何度もスープを飲んでしまうほど。この時点で、すでに満足度はかなり高めです。

　麺はやや縮れた中細タイプで、スープとの相性が抜群。濃厚な味噌の旨味をしっかりと絡め取りながら、スルスルと食べ進められます。

　具材はチャーシュー、ネギ、メンマとシンプルな構成ですが、これが逆にスープの存在感を引き立てている印象です。味噌そのものの魅力をダイレクトに楽しめる仕上がりと言えるでしょう。

　味噌は発酵食品であり、腸内環境を整える効果が期待できるほか、体を温める作用もあるとされています。さらにタンパク質やビタミン類も含まれており、ツーリングで疲れた体には嬉しい栄養源です。こうした健康面のメリットも踏まえると、味噌ラーメンという選択は理にかなっていると感じます。

　食後は売店へ立ち寄り、思わずこのヤマニ味噌を探してしまいました。それほど印象に残る味だったのですが、残念ながら店頭では見つけることができず、その場で購入することはできませんでした。こうなると、なおさら「また食べに来たい」という気持ちが強くなります。

　ツーリングの途中でふと立ち寄ったPAで、思いがけず出会う記憶に残る味。それこそがPA飯の醍醐味だと、改めて実感させてくれました。次にこの道を走るときも、きっとまた立ち寄ってしまうことでしょう。（バイクのニュース編集部）