【ドライブグルメ】圏央道・狭山PA（外回り）では、地元自慢の狭山茶を使ったグルメを楽しみたい！

ハイウエイ ドライブの楽しみのひとつといえば、SA（サービスエリア）やPA（パーキングエリア）での食事やおみやげ。今回は圏央道の狭山PA（外回り）のグルメを紹介しよう。

2025年春のリニューアルに合わせてメニューもリフレッシュ
中央道から圏央道（正式名称は、首都圏中央連絡自動車道）に入り、外回り線を関越道に向かって北上したところにあるのが狭山PA（外回り）です。圏央道は、東名高速、中央道、関越道、常磐高速といった首都圏の主要な高速道路を輪のようにつなぐ重要な道。狭山PA（外回り）は、そうしたネットワークの中で、中央道や東名高速方面から、関越道や東北道、そして常磐道に向かう人たちに利用されるPAです。

そんな狭山PA（外回り）は、2025年の春に室内の椅子やテーブルを入れ替えるなどリフォームを行ったばかり。そして、それに合わせてフードコートのメニューも一部が新しくなっていました。今回は、そんな新しく用意されたグルメメニューの中からを2品を紹介しましょう。

彩よく、ヘルシー、そしておいしい狭山茶入りのおそば
まず、イチ押しとして紹介したいのが「彩涼（さりょう）狭山そば」（1000円）です。その名が示すとおり、狭山のお茶を麺に練り込んだメニュー。しかも、ただの茶そばではなく、“彩涼（さりょう）”と謳っているのがポイントとなります。見れば、名前の由来は一目瞭然です。茹で上がった冷たいおそばの上に、赤や黄色のパプリカに、白い大根、そして緑の大葉や水菜がたっぷりと盛りつけられています。また、つけ汁も独特です。麺つゆをベースにしつつも、ゴマ、ミョウガなどを配合し、オリジナルのつけ汁としています。

食べ方のコツは、野菜と麺を一緒に、いただくというもの。いただいてみて驚いたのは、まるでサラダをドレッシングで食べているような感覚です。メインはおそばですが、パスタサラダのよう。しかも、おそばには狭山茶が練り込まれていますから、抹茶風味のサッパリとした後味になります。つけ汁はノンオイルですから、ひょっとしたらサラダよりもヘルシーかもしれません。

野菜の彩を楽しみながら、さっぱりと涼しくいただける、夏にぴったりのメニューとなります。狭山の名物である狭山茶をいただけるというのも魅力と言えますね。

お茶を使ってモツを食べやすく！
続いての推しメニューは「店内仕込上モツ煮定食」（950円）です。これは名前のとおり、上モツを店内で仕込んだという定食。こちらも2025年春のリニューアルで追加された新メニューです。

お肉は埼玉自慢の豚肉「サイボク」を使用。こちらのお肉は、国内だけでなく、欧州でも高い評価を受けているという逸品です。その豚のモツでも、上等な品質の上モツを使って、狭山PA（外回り）の店内でグツグツ煮て作った料理となります。しかも煮るときに、隠し味として狭山茶のほうじ茶を一緒に入れてモツの臭みを消しているのが特徴となります。

いただいてみれば、狭山のほうじ茶の威力？はすぐに分かりました。モツの臭みはなく、スーパーマイルド！と言えるほど、具にも煮汁にもクセはありません。モツは柔らかく、簡単に噛み切れます。ニンジンや大根といった野菜もトロトロの柔らかさ。甘く、うま味たっぷりのモツと野菜は、ごはんとの相性が抜群です。優しく、そしてまたどこか懐かしい味と言えるでしょう。

狭山PA（外回り）で、観光気分で気分を上げてくれる「彩涼（さりょう）狭山そば」と、心とお腹を優しく満たしてくれる「店内仕込上モツ煮定食」。どちらも外れなしの逸品メニューでした。（文と写真：鈴木ケンイチ／取材協力：NEXCO東日本エリアトラクト）

圏央道・狭山PA（外回り）


●営業時間
「フードコート」：7時～21時
※コロナ禍の影響により、営業時間が変更になる場合があります。
　価格はすべて消費税込みです。
　価格等は、2025年6月時点のものですが、
　昨今の原料費高騰などの関係で価格が変わる可能性はあります。

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