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バーが中心のホテル──「バウンシー・バイ・リーガ 福岡博多」がスタート
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リーガロイヤルホテルズの新ブランドが博多・祇園町に開業した。

「ボナースフードマーケット」初のフードトラックが誕生

博多の宵を映すバー

リーガロイヤルホテルズが手掛けた新ブランド「バウンシー・バイ・リーガ」が誕生した。コンセプトは「ホテルバー」。中洲にも近い立地らしく、夜の街を楽しむための設計になっている。

2階のレストラン・バー「ほたる&Bar」を運営するのは、地元の名店「博多ほたる」を手掛けるO・B・U Companyだ。ごま鯖やもつ鍋、水炊きなどの郷土料理に、九州の酒蔵の焼酎・日本酒を合わせるなど、居酒屋以上、割烹未満のラインナップが並ぶ。

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文：GQ JAPAN 岩田桂視 (GQ)
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