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「スペインのパン」って日本とどう違う？ 砂町銀座の「ガンディア ベーカリー」にて、スペイン出身のパン職人が作る本場の味わいとは
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スペイン人パン職人が作る本場スペインのパン。父親から受け継ぐ味を日本で

　東京都江東区、砂町銀座商店街といえば、駅から離れた場所ながらも常に多くの人が行き交う活気のある商店街。

【画像】全部おいしそう！スペインのパンを画像で見る（19枚）

　その中に、スペインのパン専門店があるのを知っていますか？　それは「Gandia Bakery（ガンディア　ベーカリー）」。

　2025年11月にオープンしたばかり、スペイン出身の本橋アディブさん夫妻が営む、こじんまりとしたパンのお店です。

　店名は店主の出身地である、スペイン・バレンシア州にある町の名前。店主の父親は、今もこの町でパンを作り販売しています。

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文：VAGUE いしざわりかこ

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