【ニッポンの優食 名古屋・知多半島編】マセラティ・グランカブリオで名古屋グルメと知多半島の魅力を味わう

名古屋グルメとともに、知多半島の魅力を味わう

名古屋エリアの優れた食といえば、ひつまぶしとみそ煮込みうどんで間違いない。ひつまぶしは名古屋発祥のグルメ。本場でこそ味わいたい逸品のひとつである。みそ煮込みうどんは、中京エリアのソウルフード、八丁みそが決め手で、これも外せない逸品だ。
　そんな、美味しいひつまぶしを求めて立ち寄るならば、明治42年創業の錦のいば昇。まずは、丁寧に焼き上げた蒲焼をそのまま味わい、最後に煎茶でサッと流し込む。戦後間もないころのレトロな雰囲気の老舗でいただく味は、やはり格別だ。

　みそ煮込みうどんは、常滑にある盛田 味の館で頂戴しよう。

Comments

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知多半島の入口が常滑って初めて聞きました。