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専門家に訊く、日本人が不足する栄養素ビタミンDがなぜ注目されているのか？──連載：教えて！GQドクター
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免疫アップや骨の健康、筋肉の機能維持に関わるなど、さまざまな働きを持つビタミンD。管理栄養士としてビタミンDの研究を続ける、大阪公立大学大学院生活科学研究科の桒原晶子教授に訊いた。

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ビタミンDは骨の健康以外にも関係する？

──近年、ビタミンDの健康効果について注目が高まっているように感じます。何かきっかけはあったのでしょうか？

きっかけは、COVID-19かと思います。ビタミンDの作用として、免疫調節があり、細菌やウイルスなどに対する防御に関係する抗菌ペプチドの産生を調節することが知られています。

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文：GQ JAPAN 梅津有希子

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    日光浴びろ、そうすればビタミンDは体内でできる
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