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ダッチオーブンで作る「ポットロースト」　豚肩ロースの塊肉が美味しく仕上がる!!　キャンプツーリングの簡単アレンジ飯
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鉄鍋の優秀さを改めて実感

　キャンプツーリングの楽しみと言えば、キャンプ場に到着してからのアウトドアで作るキャンプ飯です。シンプルな道具と限られた食材でいかに満足できるのか。その過程も含めて醍醐味と言えるでしょう。

【画像】超カンタン!! ツーリングキャンプで作る満足度MAXの「ポットロースト」を画像で見る

　今回挑戦したのは、ミニダッチオーブンを使った「豚ロースのポットロースト（Pot Roast）」です。レシピ本を参考にしながら、ソロキャンプで試してみました。

　材料は非常にシンプルです。豚肩ロースの塊肉、じゃがいも、玉ねぎ、ニンニク、ローズマリー、そして塩胡椒とオリーブオイル。

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文：バイクのニュース バイクのニュース編集部

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