えっ…北陸の「新幹線が停まる駅」に“伝説のすごいラーメン”が… 「おかずとして最強クラス」の驚愕仕様とは

かなり尖ったご当地ラーメン

　富山といえば海の幸が有名ですが、実はもうひとつ、塩分で人を魅了するご当地グルメがあります。それが、真っ黒なスープが特徴の「富山ブラックラーメン」です。今回はその元祖といわれる「西町大喜」の店舗のひとつ、富山駅ナカの「きときと市場 とやマルシェ」にある、西町大喜とやマルシェ店で食べてきました。

　お店に入った瞬間、鼻をくすぐる醤油とラードの香りが漂い、「ここ絶対うまいやつだ」と確信します。メニューは「中華そば（並・大・特大）」のみ。トッピングもライスや生卵をつけるかどうかだけ、という潔さです。

Comments

[Suu]

初めて食べた時は富山の人はみんな脳卒中になってしまうのかと思った。その後わかったが、富山ブラックの中でも大喜は少しエクストリーム系で、普通の店もたくさんありました。

[l1n********]

富山県民は富山ブラックをほとんど食べない、食べても他県の人との付き合いで食べるくらい