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ローマの名手が焼く、ブルガリのピッツァ──新メニュー「ピッツァバー ピエール・ダニエーレ・セウ」がスタート
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ブルガリ ホテル 東京45階のバーに、ローマの名手ピエール・ダニエーレ・セウによる8種のピッツァが登場した。9月5日から。

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ブルガリ ホテル 東京は、ローマの「Seu Pizza Illuminati」を率いるピッツァイオーロ、ピエール・ダニエーレ・セウとの新メニュー「ピッツァバー ピエール・ダニエーレ・セウ」を、9月5日より45階の「ブルガリ バー」で提供している。同プロジェクトは世界各都市へ順次展開される。

セウは2019年に「50 Top Pizza」の最優秀ピッツァシェフに選出。

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文：GQ JAPAN 岩田桂視 (GQ)

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