“来客の7割が注文する”人気メニューは？ もうすぐ創業100年を迎える「つばめグリル 銀座本店」の魅力とは

店名の由来は昔の超特急「燕」から。100年近く続く銀座の洋食店

　家族で銀座にお出かけした際、楽しみだったレストランの一つが「つばめグリル」。ホイルで包まれたハンバーグを開封するのにワクワクした思い出がある、昭和生まれ・東京近郊育ちの人は多いのではないでしょうか。

「当店は1930（昭和5）年創業、初代は、時代を先取りするのが好きな、とても好奇心旺盛な方だったと伺っています。戦前より色々な商売にチャレンジし、その中のうちの一つ、洋食のお店が現在まで続いています」と話すのは執行役員の清水さん。