萬古焼の里で見た“土を家電にする”現場とは——タイガー〈炊きたて〉JRX型が生む土鍋ご泡火炊きの一膳

土鍋を「精密部品」に変える発想

　起業家であり、家電スペシャリストでもある滝田勝紀氏が、連載「家電で読み解く新時代」と題してテクノロジーの奥に潜む“時代の空気”を紐解く。

　三重・四日市。萬古焼（ばんこやき）の産地に息づく窯業の技と、最新の炊飯テクノロジーが握手する場所がある。今回の取材先は、タイガー〈炊きたて〉「土鍋ご泡火炊き JRX-S060／S100」の“心臓”、本土鍋の内なべを手がけるミヤオカンパニーリミテド（MIYAWO）だ。案内は営業・開発の廣田哲平さん。

　萬古焼は、江戸期から続く四日市の伝統工芸。