渋谷駅に「駅そば」約6年ぶり復活！ かき揚げそば“590円” 改札内にデビュー

「しぶそば」から「そばいち」へ

　JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは2026年4月14日、渋谷駅に4つの新ショップをオープンすると発表しました。

　4つのショップは2024年に山手線などのホームに近い場所へ移転したJR「新南改札」内外の新エリアにオープン。うち、改札外に設けられる「猿田彦珈琲」は、テイクアウト対応の「Short」とイートイン店舗の「Tall」の2ショップを展開します。

　また、改札内にはコンビニ「ニューデイズ」のほか、そば専門店の「そばいち」がオープン。渋谷駅構内のそば店は2020年9月に東急系列の「しぶそば」が再開発の一環で閉店して以来、約6年ぶりの復活となります（しぶそばは2025年に駅から離れた場所で復活）。

「そばいち」は着席をベースにした清潔で明るい空間に仕上げているということです。代表的な商品は「かき揚げそば」590円。オープンから10日間は大盛・特盛のサイズアップを特別価格で提供するといいます。

　それぞれのショップは6月1日にオープンします。

Comments

[cha********]

しぶそばの方が好きだから駅チカにも店出してくんないかな東急さん頼みます

[dai********]

梅もとを買収しながら潰した千代田鮨は一生恨みます。