どうやっても美味しい!? キャンプツーリングで味わう1杯のコーヒー シンプルで簡単な淹れ方とは？

やり方や道具を厳選するのがまた楽しい

　アウトドアでの食事が普段より美味しく感じるのと同じように、自然の中で自分で淹れるコーヒーの味もまた格別です。持ち運べる荷物に制限があるキャンプツーリングで、シンプルで簡単な淹れ方をいろいろ試してみました。

　しかしコーヒーの楽しみ方は、ほぼ無限にあると言っても良いのではないでしょうか。ここに紹介する淹れ方以外にも色々なパターンがあります。生豆を焙煎するところからはじめたり、コーヒーミルで豆を挽いたりと、人それぞれの楽しみ方があります。

Comments

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どうやっても美味しいってことはありません。間違えたり心配したら当然マズい。キャンプの雰囲気で美味しいと思い込もうとしてるだけ。
まず、キャンプだからとパーコレーターに憧れる人が居ますがあれは美味しくなりません。
ペーパーフィルターの茶色はNGです。一見エコでナチュラルでいかにも「自然」ぽく勘違いしますが、製造方法は漂白された白色より水を多く使いますし味や匂いが発生するのでコーヒーに大きく影響します。漂白は酸素漂白なので人体に影響はありません。だからと言って記事にある金属フィルターはコーヒーの味をダイレクトに味わえるメリットはありますが、微粉はろ過されないのでコーヒー液に混入して舌ざわりに影響するし、抽出した後の器具の洗浄では水を多く使うし粉を流してしまうので本末転倒です。
ちゃんと各器具の特徴を理解し、美味しさを優先するか雰囲気を優先するか楽を優先するかを考えた方がいいです。