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“安い・早い・うまい”が街の人流を変える――なぜ「町中華」に人が戻るのか？ 3割超の増収が示す地域飲食の新潮流
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人流定着を示す倒産件数

　帝国データバンクが2026年6月2日に公表した「中華料理店」の倒産に関する調査によると、2000（平成12）年1月1日から2026年5月31日までの負債1000万円以上の法的整理を対象としたデータにおいて、2026年1～5月の倒産は12件にとどまった。過去最多だった2025年の31件から一転し、減少傾向にある。

【画像】ヤンキーが「高級車」に乗れる理由

　倒産件数の減少は、移動制限が解除された現在、地域住民がその街にどれだけ定着しているかを測る指標となる。

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文：Merkmal 伊綾英生（ライター）
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  • tny********
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    安いのに美味い複雑な味を求めるのではなくシンプルなのが
    飽きない理由
    返信0件
    18
    1
  • byr********
    違反報告
    長いこと続く店はほぼ決まってる
    ①自宅兼店舗
    ②家族経営
    ③店主が年金生活者
    部外者を雇わず、現金オンリーのとこも多いね。
    返信1件
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