移動販売車について体験談やアドバイスお願いします。地方都市で食品メーカーに勤めています。移動販売・喫茶営業の許可を取り、休日イベントでの出店を考えています。当面の出店はプライベート

Question

ですが、本業でも考えています。軽トラか軽バンで迷っています。広さや高さでは軽トラ、維持のし易さや初期費用では軽バンかなと。それぞれのメリット・デメリットなどいろいろとお願いします。

補足

サブバッテリー&インバーター、ジェネレーター、冷蔵・冷凍庫、の必要性などについてもご意見お願いします。

Answer 1

許可を取りやすいのは軽トラじゃないでしょうか？
条件は地域にもよるでしょうが、私はホンダのバモスで大阪府下一円での飲食店営業の許可を取りました。

絶対条件は、前席と荷室(調理室)に仕切りが必要です。
軽トラですと、これは元からそうなっていますよね。

あとは床が防水でないとダメです。バモスはマットが敷いてあるのでアウトですが、軽トラの荷台は鉄板ですものねぇ。
給水タンクや排水タンク、水道やシンクも必要ですので、けっこう狭くなります。

冷蔵・冷凍庫の必要性ですが、冷蔵庫ではなくてクーラーボックスで済ませてもいいのですが、冷蔵は絶対条件で必要です。

地域によっては換気扇も必要だったり、荷室の側面や天井も防水にしなきゃいけない所もあるようですね。
荷室に物を色々置かなきゃいけないので、バモスやアクティーやサンバーみたいにリアにエンジンがある車種は避けた方がいいと思います。